Dr.Bronners 全核冷壓 初榨椰子油 414ml/14oz
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 鍋烘菜合 【所屬菜系】 京菜 【特點】 色金黃，味清香，表面看不見有菜葉，吃起來卻菜味。 【原料】 豬肉（１７５克）、蝦仁（７５克）、地栗（１只）、菜葉（３、４片）、雞蛋（２只）、黃酒（１２.５克）、鹽（６.５克）、麵粉（少許）、味精（少許）、雞油（少許）、清湯（少許）。 【製作過程】 一、將豬肉去皮去筋後，與蝦仁分別斬成泥，地栗去皮折碎，再斬成泥。然後將以上三種用料都放在碗裡，加鹽、味精和少許豬油調和。二、將菜葉洗淨，用開水燙一下，平鋪在砧板上，將調好的豬肉、蝦仁、地栗泥均勻地鋪在菜葉上面，撳成方形，肉泥上再蓋菜葉，並輕輕地將四邊撳平服，理清爽，切成１６至２０塊的小方塊，即稱菜合。然後用刀將菜合托放在盤裡，排成行。三、用雞蛋一隻打散在碗裡，加麵粉攪拌成稠糊，然後再打一隻雞蛋進去，繼續攪拌成不厚不稀的黃糊。四、用淨鍋，下豬油５００克燒熱（不要燒太熱，太熱容易烘焦；不熱則糊會黏在一起，轉不轉），然後用手拿隹油鍋，慢慢轉動，使油劃開，再一手拿菜合，一塊塊蘸上黃糊，放在鍋裡，排成行，烘成黃色。烘時，要將鍋拎起，慢慢轉動，使菜合全面受到火力，顏色均勻。烘好一而後 ，再翻轉烘另一面（排列仍按原狀）。最後，將豬油倒去，下雞油和清湯，用溫火燴一下起鍋，將菜合推在盆裡即好。 |
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愛情的味道-
他和她開天闢地第一次肩並肩，看電影。她二十歲，他二十二歲。清楚地記得電影院門前偌大的宣傳畫上，《滴血黃昏》的影片名特別醒目。
電影開始前，他在百貨商店精挑細選了兩包袋裝牛肉乾，一人一包。並肩端坐，她拿著那包牛肉乾不知所措。影片中的情節已不重要，也都忘記。她始終在為如何在他面前消滅牛肉乾而惶惶然。一個女孩第一次與一個男孩肩並肩地坐在一起看電影，侷促而窒息，更何況是吃東西呢！她怕她不能準確地撕開牛肉乾的包裝而遭遇尷尬，還怕沒有紙巾擦試弄髒的手，更怕他看到她狼狽的吃相。她總是目不轉睛的假裝看電影，腦子裡卻全是一派如絲如麻的胡思亂想。
他小聲地問他：「你看電影怎麼那麼認真？好像在聽教授的講座一樣，聚精會神，目不斜視。」她輕輕地低下頭，淺淺地笑。其實，只有她自己可以聽到自己心跳的聲音和頻率。
他總是悄悄地偷看坐在自己身邊的她，竊竊地用眼的餘光窺視她的一舉一動。但是，整場電影，她始終絲毫未動。藉著微弱的燈光，他好想好想去握住她蔥白般的小手——那雙一直握著一包牛肉乾的手。
過了一會兒，他又小心翼翼地問：「你不喜歡牛肉乾的味道？」
「嗯。不，挺好的。」她緊張地答非所問，像一頭受驚的小鹿。
他於心不忍，感覺自己像一名追趕小鹿的獵手。於是，放棄了那個想握一握她手的念頭，假裝知趣地饅頭也專注於影片，不再正視緊張害羞的她。
從那刻起，他暗暗在心中發誓，要好好保護她，守候她，一生一世。
「牛肉乾味道不錯。我幫你撕開？」電影中場換片休息時，他徵求她的意見，很有助人為樂的俠義之美。
「不，不用。」她躲閃著，牛肉乾不小心掉到地上。彎腰撿拾時，他的大手不小心碰到了她的小手。她的臉騰地紅了，羞怯地稍稍將身子歪向遠離他的一側。
他悄悄地把掉在地上的那包未開啟的牛肉乾留給自己，把自己那包一塵不染的牛肉乾遞給了她。也許她真不喜歡牛肉乾的味道。他甚至後悔來時沒有徵求她的意見，或許她喜歡果脯和瓜子之類的小零食。
牛肉乾的味道和他身上的味道混合在一起，縈繞著，她有些眩暈，更有些癡迷。
那包牛肉乾在她的手中緊緊地握了一小時零四十五分鐘，她一直沒捨得吃，直到影片結束。寒冷的冬季，她的手中有細細的汗漬。回家後，她寫了一篇長長的日記，記錄下了自己點點滴滴的感受，一直折騰到深夜。媽媽再三催促她熄燈休息，她才戀戀不捨地合上了厚厚的日記本，擁它入眠。
從此以後，她愛上了牛肉乾，愛上了牛肉乾的味道。
許多年後，他和她帶著他們十歲的女兒一起去豪華影院看《英雄》，又一次談起那場電影，談起那包牛肉乾。
他疑惑不解地問她：「當時，你為什麼不吃那包牛肉乾呢？」
人到中年的她仍舊羞澀，告訴他：「我媽說，吃人家的嘴短，不能隨便要男孩子的東西。」
他狂笑不止……
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